MOCO’sキッチン もこみち流「親子丼」のレシピ

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こんにちは。動画夫婦 嫁のゆき(@dogafufu)です。

今回もゲスト

本田望結ちゃんと紗来ちゃん

2品目の料理は紗来ちゃんの大好物の

親子丼です。

早速作り方を紹介していきます♪♪

材料

玉ねぎ        1個
鶏モモ肉       1枚
A

和風だし汁      120g
酒          大1
砂糖         大1/2
みりん        大1
しょうゆ       大2

卵          4個
牛乳         大2
三つ葉        1/3束
チェリーモッツァレラ 8個
ごはん        2人分

作り方

1.玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は7~8mm角に切る。


POINT
・鶏肉はフォークで刺して、火を通りやすく、味を染み込みやすくする。

2.フライパンに 1 ・Aを入れ、
時々混ぜながら火を通す。

3.卵をボウルに割りいれ溶き、牛乳を混ぜ 2 に回し入れ、
モッツァレラチーズを加え、蓋をして火を止め3分ほど蒸らす。

POINT

・よりふわっと仕上げるため卵に牛乳を加える。

4.ごはんをよそった丼の上に乗せ、3~4cmにきった三つ葉を添える。

感想

親子丼にモッツァレラチーズなんてなんとも贅沢な感じですね!!
わが子も喜びそうな一品です♪♪

休日のご飯にいいですね!!
モッツァレラチーズが入るだけで、
手抜き感少くないですしね♪ワラ


[冷蔵] 北海道チェリーモッツァレラ 100g

チェリーモッツァレラは一口大の丸いモッツァレラチーズなんですが、

ピザとかパスタに入ってたりしますよね!!

サラダやカプレーゼに入れても可愛いですね♪♪

それではよき動画ライフをお楽しみください。

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